2月8日，湖北安琪采花茶品科技有限公司速溶茶生产线投产仪式在五峰举行，这是湖北第一条拥有自主知识产权的速溶茶生产线，也是全国首条应用“生物酶催化茶多酚”技术的速溶茶生产线。
记者在五峰渔洋关采花茶业科技园内看到，正式投产的生产线全程采取电脑智能控制，自动投料机将干茶投入，通过微压提取、生物酶解、膜分子过滤、反渗透浓缩、UHT灭菌、冷冻喷雾干燥等一整套全自动工艺处理后，生产出能迅速完全溶解于水，无任何茶渣沉淀且最大程度保留茶叶色、香、味的速溶茶新产品。
安琪采花茶品科技公司副总经理李建华介绍，这条生产线开创了以绿茶为原料生产高品质速溶红茶的技术先河，生产出的速溶产品茶黄素含量比同类产品高出50%以上、茶红素高出30%以上，成为优质的调味茶饮及茶食品原料或终端产品，具有良好产品市场竞争力。生产线投产后，将年产3000吨的高品质速溶茶，可消化夏秋干茶资源15000吨，为茶农带来鲜叶收入年新增1.2亿元。
去年4月，湖北安琪集团和湖北采花茶业强强联合，合资组建湖北安琪采花茶品科技有限公司，共同推进速溶茶项目建设，是宜昌市茶产业强链补链延链的一次新尝试，旨在充分利用五峰优势茶叶资源、深度拓展茶产业链、持续推进茶乡振兴、茶农致富、拥抱年轻消费群体饮茶习惯等方面产生积极的推动作用。(记者 聂烽)
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